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高盐饮食伤身又损颜值

来源:青岛卫计委官网    时间:2018-12-29

    国人大多都喜欢吃一些重口味的食物,如咸菜、卤蛋、咸鱼、辣条等,如果食物过于清淡,总觉得索然无味,吃得不尽兴。古时候,由于物资匮乏,人们喜欢将食物用盐腌制后再进行保存,好让“粮荒时节”不要饿肚子。随着时代的变迁,人们就逐渐形成了“重口味”的饮食习惯,还几乎成为了一种饮食文化现象。然而,从现代医学来分析,口味太重,吃盐太多,对身体可是有不利影响的。
口味重的人,会变丑
  吃盐多、口味重会引起高血压、伤肠胃等问题,你也许想不到,重口味饮食还会让人变丑。法国有句谚语:美女是住在山上的,不是长在海边的。意思是,住在海边上的人饮食中一般吃盐会偏多,而山上的人则相对会少些。重口味不仅让皮肤、身材受影响,连一头秀发也会受牵连。
  皮肤粗糙,皱纹多。营养专家表示,吃盐太多,体内钠离子增加,细胞内外的水交换过程会出现问题,从而出现颜色附着,造成肌肤粗糙发黑。钠离子的增加还会导致面部细胞失水,从而造成皮肤老化,时间久了皱纹就会越来越多。专家提醒,吃盐过多还会加重雀斑、黄褐斑等。
  面部浮肿,身材差。除了对皮肤的影响之外,吃盐过多还会造成面部浮肿,使人容易发胖。这是因为,过量摄取钠会妨碍钾的吸收,造成血液循环变慢,脂肪和体内废物囤积,水分滞留在体内,使人变得臃肿肥胖。研究显示,饮食偏辣、偏咸者出现超重和肥胖的可能性分别是不吃辣、咸淡适中者的1.41倍和1.31倍。重口味者往往在咸辣味的刺激下,胃口更好,从而失去节制,暴饮暴食,最终导致肥胖。
口味重的人,身体差
  《黄帝内经》说:“咸入肾。”适当吃盐,具有护肾功效,而若吃盐太多,则易加重肾脏负担,引发肾脏问题或肾脏疾病。我们平时所吃的东坡肉、红烧肉、霉干菜、榨菜等,都属于高盐食物,若平时摄入过多,日积月累,很易引起肾衰竭。
  此外,咸鱼、腊肉、咸鸭蛋等高盐食物很容易损害人的胃黏膜,引发胃炎,又因为高盐食物在腌制过程中,极易产生亚硝酸盐等致癌物质,所以多吃的话会增加人体患癌几率。
  其实,在我们的生活当中,高盐食物时时刻刻都在。平常我们所吃的外卖,大多属于高盐高糖的重口味食物,而炸鸡、炸土豆等洋快餐,辣条、话梅、方便面、薯片、锅巴等小零食也含有大量的盐。即便是作为烹饪调味的鸡精、味精、蚝油、生抽、腐乳等,含盐量也是不容小觑。
  因此,生活中,我们应多注重健康饮食,高盐食物尽量避免,外卖要少吃,平时应尽量自己做饭,烹饪过程少放盐。只有习惯了清淡饮食,身体才会逐渐健康起来。  
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